Susam je jedna od namirnica koja sadrži najviše kalcijuma. Jedna šolja integralnog susama (koliko vam je potrebno za litru susamovog mleka) sadrži 140% dnevnih potreba kalcijuma, uz to sadrži i svu dnevnu količinu gvožđa.

Poređenja radi, možemo pogledati sadržaj kalcijuma u kravljem mleku i u integralnom susamu. Mleko sadrži 29% dnevnih potreba kalcijuma, pri tome zakišeljuje organizam i troši zalihe kalcijuma iz naših kostiju da bi vratio baznost našem telu. Sa druge strane integralni susam je u startu bazan i ima bazni efekat na naš organizam, a pored toga sadrži 140% dnevnih potreba kalcijuma.

Susamovo mleko – sastojci:

1 velika šolja integralnog susama (oko 200g)

1 l vode

po potrebi staviti zasladjivač ( urme)

Priprema: Preko noći potopiti susamovo seme. Vodu od namakanja baciti. U blender staviti susam, vodu i po potrebi zaslađivač. Sve izmiksati i procediti kroz vrećicu za mleko ili gazu. Pulpu od susama nikako nemojte baciti nego je upotrebite za jednu zaista sjajnu poslasticu

VANILA KREM ….

Više na sajtu Zdrav put